重新想象蛋白质

现代化的肉类生产

Good Food Institute Apac总部位于欧宝娱乐网页链接新加坡,是亚洲领先的替代蛋白智囊团,通过开放式食品科学研发,企业参与和公共政策加速了从传统的肉类生产的转变。

在全球范围内,食用肉是有史以来最高的。在亚洲,专家有投影在2018年至2050年之间,肉类和海鲜需求将增加78%。

通过制造肉类,乳制品和植物的鸡蛋或直接从细胞中种植肉,我们可以现代化蛋白质生产,减轻食品系统的环境影响,减少人畜共患病风险,并最终养活更多资源较少的人。

在GFob体育官方欧宝体育客服电话I APAC,我们正在建立一个世界,在该世界中,替代蛋白质不再是另类蛋白质。

开发路线图

由于我们全球捐助者家庭的支持,GFI Apac正在开发可持续,安全和仅蛋白质供应的路线图。欧宝体育客服电话ob体育官方我们确定最有效的解决方案,提高开放访问研究,将新的人才带入领域,并授权合作伙伴。

在整个替代蛋白质供应链中探索启动思想,商业机会,研究项目和投资优先级。

亚洲有机会采购几乎无限的成分,以新的和创新的方式加工它们,并制造下一代植物性的肉类(如果我们选择将其占用)。

了解GFI的开放访问研究ob体育官方,政策工作和其他由捐助者提供支持的Alt Protein程序。

ob体育官方GFIDEAS APAC是一个企业家,投资者,科学家,政府和公司代表的社区,他们正在亚太推动替代蛋白质创新。请继续关注2022年底的正式发布。

全球服用美味的食物

我们的食品系统是全球的。我们最大的挑战是全球。我们的解决方案也必须是全球性的。

概述

ob体育官方世界各地的GFI

ob体育官方GFI是一个非营利组织的国际网络,在战略上定位,对全球粮食系统产生最大的影响。这些国家和地区拥有强大的科学生态系统和政府,致力于利用创新解决全球问题。除GFI APAC外,我们的网ob体育官方欧宝体育客服电话络还在其他五个国家和地区运营:巴西,欧洲,印度,以色列和美国。

世界地图上有GFI全球位置ob体育官方
ob体育官方巴西GFI

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ob体育官方巴西GFI致力于推进巴西的替代蛋白质,该蛋白质拥有世界一流的农业大学,旨在有效地养活世界,以及致力于识别本地物种潜力的政府和公司。

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ob体育官方GFI欧洲

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ob体育官方GFI Europe专注于推进欧洲的替代蛋白质,该蛋白质是世界上许多科学和商业人才的所在地,并且是植物性和种植肉类的最大潜在市场之一。

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©Barbara evripidou/firstavenuephotography.com
ob体育官方印度GFI

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ob体育官方GFI印度是印度“替代蛋白质”或“智能蛋白质”领域的中央专家组织,思想领导者和召集机构,在这个国家的国家中加速了这个生态系统,即成为世界上人口最多的世界。印度拥有世界一流的科学机构和政府致力于使用替代蛋白质来解决营养不良并引发强大的经济增长。

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ob体育官方GFI以色列

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欧宝娱乐ob体育官方网页链接以色列好食品研究所(以色列GFI)是一个非营利性智囊团,致力于利用当地替代蛋白质研究和创新的力量,以针对世界的气候,全球健康,粮食安全和生物多样性目标。作为整个行业的催化剂,GFI以色列利用以色列的企业家心态,并与具有前瞻性的ob体育官方科学家,企业和政策制定者合作,以提高研究和行业的突破,并促进政府对替代蛋白质的支持。

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ob体育官方GFI我们

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GFI US成立于2016年,其使ob体育官方命是确定最有效的解决方案,动员资源和人才,并授权合作伙伴在整个食品系统中,以使替代蛋白质可访问,负担得起和美味。

GFI美国员工在静ob体育官方修处的照片,互相给彼此

战略合作伙伴

Saurabh Bajaj
“ob体育官方欧宝体育客服电话 GFI APAC在亚洲基于植物和培养的蛋白质领域的力量乘数起着至关重要的作用,通过使其更具可持续性和公正性来改变粮食生产的轨迹。他们的专家以名字为基础,该地区的许多最重要的政策利益相关者和公司(包括我的)在当地受到了深深的尊重。当我需要一个可靠的合作伙伴来进行高优先级项目时,GFI APAC是我的第一个电话。”欧宝体育客服电话ob体育官方
Saurabh Bajaj,投资董事 /
Proterra投资合作伙伴
Elaine J. Cheung
“当我担任Temasek亚洲可持续食品的CFO角色时,GFI帮助我加快了学习替代蛋白质的速度。ob体育官方他们基于科学的研究,行业报道和思想领导才能使他们成为我们有目的地满足亚洲食品挑战的有目的旅程的宝贵合作者。”
Elaine J. Cheung, 首席财务官 /
Temasek亚洲可持续食品平台
Maarten Geraets
“当今的替代蛋白质都是关于开拓性的,GFI为行业提供了巨大的支持,使该类别成为全球成功。ob体育官方通过他们的支持,倡导,研究和网络,它们是我们未来这一重要类别的关键推动者。”
Maarten Geraets,管理合作伙伴 /替代蛋白
泰国联合集团PCL
戴维·杨
“以植物为基础的是人类进化的关键下一步。通过创新和科学,我们正处于大规模转变的风口浪尖。绿色星期一小组很兴奋和自豪能成为GFI生态系统推动全球影响的一部分。”ob体育官方
戴维·杨,创始人兼首席执行官 /绿色星期一小组
本杰明·史密斯
“如果我们要将新颖的食物安全地销售,知识共享是关键。ob体育官方GFI努力将消费者,行业,学者和监管机构汇集在一起​​,以实现我们未来的食物!”
本杰明·史密斯,导演 /新加坡未来的准备食品安全枢纽(新鲜)
嘉莉·陈
“ GFI的出色工作为我们在中国第一批ob体育官方种植的肉类技术公司Avant Meats的婴儿期提供了不可替代的支持。ob体育官方GFI确实是促进替代蛋白质的非营利部门的领导者。他们的Apac团队非常敬业,并且非常有效地以适合该地区文化的方式提供结果。我们继续从我们收到的资源,联系和宣传中受益匪浅。”
Carrie Chan,首席执行官 /前卫肉类
威廉·陈
“ob体育官方 GFI的使命与新加坡创新和有效的食品系统的新推动非常吻合。由于公共卫生问题和迫在眉睫的气候变化,对植物性蛋白质或栽培肉类的需求将增加。我们期待与GFI紧密合作,以进一步促进替代蛋白质作为食品系统的关键部分,这将使我ob体育官方们能够克服全球挑战。”
威廉·陈(William Chen)
食品科学技术主任 /
南洋技术大学新加坡(NTU)
Gautam Godhwani
“ob体育官方欧宝体育客服电话 GFI Apac在促进替代蛋白质生态系统中的连接方面非常有帮助,并将利益相关者汇总在一起,以便我们进行持续的对话。我们对GFI作为亚太地区的替代蛋白质生态系统的作用感到兴奋ob体育官方,这是持续的增长!”
Gautam Godhwani,管理合作伙伴 /好蛋白质基金
ka yi ling
“ob体育官方 GFI对于在全球连接球员之间至关重要。GFI的谈判,网络和报告对行业参与者保持最新状态并构成有意义的合作非常有帮助ob体育官方,以继续使商业化成为耕种的现实。”
Ka Yi Ling博士,联合创始人和CTO / Shiok肉
“ob体育官方欧宝体育客服电话 GFI APAC正在改变替代蛋白质领域,并加速采用可以吸引群众的植物性食品。从他们的倡导努力到对像我们这样快速发展的初创公司的监管指导和协助,如果我们认真对待气候变化降低气候变化,GFI的工作对于支持非常重要。”ob体育官方
Helga Angelina,联合创始人兼首席执行官 / Burgreens&Green Rebel

挖掘我们的工作

科学

探索基于植物,发酵和培养蛋白质的科学。发现研究思想,当地资助机会和开放式工具。

政策

了解政府如何通过监管领导和公共资金来应对粮食安全和公共卫生挑战。

两名穿着专业穿着的亚洲男人在移动设备上看某些东西

行业

发现区域市场机会,开放式资源和有关有效扩展亚洲Alt蛋白的专家指南。

在日落的稻田桨田和黎明的美丽步骤,在Cao Bang的Trung Khanh。

最近的新闻

首先列出的网站揭示了全球Alt Protein Startups可用的所有新加坡政府资助计划

新加坡是替代蛋白质和全球气候和粮食安全解决方案的启动垫的实验室。

合适产品的合适成分:脂肪

购买者预计不会真正与肉类风味相匹配的产品不会赢得重复的客户。

欧宝投注

政府开始投资替代蛋白质研究以实现国家政策目标。

世界各地的新食品法规

强大的监管框架对于进一步促进该行业并最大程度地提高其提高粮食安全的潜力至关重要。