植物蛋白底漆
消费者对基于植物的产品的需求正在迅速增长，现在可以使用广泛的植物蛋白来用于植物性肉，鸡蛋和乳制品。我们的植物蛋白底漆可帮助制造商比较植物蛋白质来源在营养，功能，价格和采购等关键属性上。该指南包括主要和新兴植物蛋白质来源，组合和加工策略以及消费者看法的概况。
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ob体育官方欧宝体育客服电话GFI APAC的植物蛋白底漆巩固了有关植物蛋白营养，功能，价格，可用性和采购以及其他关键指标的信息。
内容：
- 植物蛋白和选择参数的基本概述。
- 19种植物蛋白质来源的完整概况，包括关于营养，功能，价格，风味和采购的比较。
- 快速浏览25种新兴植物蛋白来源。
- 结合不同蛋白质的策略。
- 消费者的看法。
- 主要产品类别的生产概况。
- 词汇表和常见问题解答。
观看网络研讨会
ob体育官方GFI和绿色stalk食品咨询的特别嘉宾克里斯·格雷格森（Chris Gregson）讨论了替代蛋白质最终产品的植物蛋白质来源的关键特征。网络研讨会涵盖了植物蛋白底漆以及如何使用植物蛋白质的概述，以及主要和新兴植物蛋白质来源的景观，加工考虑因素和消费者的看法。
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从混合，成型和形成到挤出和3D打印，公司正在迅速进行创新，并采用新颖的生产技术来创造美味，实惠且方便的植物性产品。参观我们深入研究植物性肉背后的科学。
特色资源
通过挤出和探索成分，设施和共同制造商的目录来了解植物性肉类制造。
亚洲有机会采购几乎无限的成分，以新的和创新的方式加工它们，并生产下一代植物性的肉类。
基于情况的分析概述了基于植物的肉类行业的预期成分和制造设施需求，以识别和减轻未来的生产瓶颈。