我们的植物蛋白底漆在选择植物性食物的蛋白质来源时涵盖了关键考虑因素。
该指南比较了主要的植物蛋白质来源,包括营养,采购,可用性,功能,商业阶段和成本。
查找19个主要蛋白质来源的概况,包括营养,功能,价格和采购,并突出25种新兴来源。
该指南还为主要基于植物的产品类别提供生产概况,包括植物性肉类和鱼类,牛奶,酸奶,奶酪和鸡蛋。

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ob体育官方欧宝体育客服电话GFI APAC的植物蛋白底漆巩固了有关植物蛋白营养,功能,价格,可用性和采购以及其他关键指标的信息。

内容:

  • 植物蛋白和选择参数的基本概述。
  • 19种植物蛋白质来源的完整概况,包括关于营养,功能,价格,风味和采购的比较。
  • 快速浏览25种新兴植物蛋白来源。
  • 结合不同蛋白质的策略。
  • 消费者的看法。
  • 主要产品类别的生产概况。
  • 词汇表和常见问题解答。
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