两个星期前的今天,我们主持了ASAP 2020。我们仍然在社交媒体上看到很多兴奋,演讲者和听众在峰会上分享和评论。我必须将这种持久嗡嗡声的至少一部分归因于我们进行峰会的方式 - 是的,我们做了聊天的样式。在此第2部分中,我将重点介绍我们有一些让人们讲话的最好的节目。如果您错过了它们,并且在阅读本文后被淘汰,那么好消息是您可以在我们新启动中观看它们YouTube频道

按照峰会的建议,我们都是关于启动和支持的加速度亚洲的替代蛋白领域。2020年在许多方面都是非凡的 - 随着世界的停顿,Alt蛋白背后的尾风被史无前例的传统食物进一步增强供应链和与粮食生产有关的公共卫生风险的觉醒。因此,潮流时代开始了。

ob体育官方GFI在维护行业的完整性方面做出贡献非常独特 - 加速是关键,但只有可持续的加速能够确保该行业可以改变世界上的范式。这就是为什么我们破坏了一些神话(请参阅回顾第1部分),专注于展示个性。行业需要榜样,以将标准高高设置为英雄和女主人公,他们是真实的有远见的人,他们以正直和优雅的态度应对风险和逆境。为此,我们进行了脱口秀。

基于植物和细胞的最佳商业案例研究

我一直想在最长的时间里讲绿色的星期一故事。对我来说,作为商业案例研究,行业需要了解有关绿色星期一小组的知识。

你可知道?

绿色星期一集团是“一个平台和生态系统,可以推进整个植物和未来的食品系统”达成这个目标。”

尽管美国和欧洲的Alt蛋白市场开始成熟,但在亚洲,该行业仍处于起步阶段。当冒险进入亚洲的不同国家时,很可能会发现自己在2012年没有市场的大卫在哪里,您可以创建一个。这就是为什么绿色星期一故事如此重要和重要的原因。

我在哪里可以加入饺子军?”

- ASAP 2020的观众

有没有大卫在栽培的肉类竞技场中?幸运的是,答案是肯定的!他是日本综合文化的创始人兼首席执行官Yuki Hanyu。

同样,这是一种整体策略。综合文化,现在是亚洲资金最高的牢房初创公司,只是一个更大计划的衍生产品。Yuki在2014年大卫(David)的两年后也开始了非营利组织:Shojinmeat项目。最终目标是蜂窝农业的民主化。非营利性,初创企业,行业协会(多年来Yuki都建立的所有产品)都是实现这一目标的工具。最终目的地是外太空(Yuki已经开始与Jaxa又名日本的NASA合作。)

综合文化是一项基础设施业务,而不是试图制造那片肉(它们也这样做,但不仅如此),其重点更多的是创建其他Cell-AG创业公司可以插入并播放的平台,从而加速整个部门的平台。我写了关于综合文化的另一篇文章以前,所以我在这里结束了这一点,说来自观众的很多人大喊大叫(在直播期间的聊天框中)“这就是为什么Yuki是我在这个领域最喜欢的人!”我不同意。

两个国家的故事

我在整理本届会议方面有一个非常明确的前提 - LOT将两个在极地对立的国家作为政策案例研究,并查看其中的内容。在频谱的一端,新加坡。一个进口其食品的90%,几乎没有理由出于粮食安全原因而犹豫替代蛋白质部门的国家;在澳大利亚的另一端。一个将动物农业作为其最大的GDP组成部分之一的国家。

What a pleasure to have Kelvin Ng, Head of Strategic Innovation & Enterprise, Bioprocessing Technology Institute of A*STAR, and Thomas King, Founder & CEO of Food Frontier—both of whose work I’ve been admiring and following for some time now—to deep dive into the unique perspectives of Singapore and Australia respectively.

根据开尔文的说法,这些是可以替代蛋白质可以带给一个国家:

Thomas, on the other hand, is smartly working around the status quo in Australia and New Zealand, for example creating a first-of-its-kind quantitative study of the potential economic and employment contribution to Australia’s economy by growing its plant-based meat sector (AUD3 billion domestic sales and over 6,000 full time jobs). Our discussion spanned from horizontal mobility across industry verticals to policy making to keep a country competitive in the global market.

开尔文(Kelvin)出色地总结了本届会议,我与这两个战略思想家和有效的行动者进行了如此爆炸,“随着世界交叉授课技术可以实现替代蛋白质,我们交叉授粉的愿景和文化。”

重塑鱼,虾,牛奶等

奇妙的见解。因此,有能力听取全女性面板!”

- ASAP 2020的观众

总是让我着迷的是,香港(前卫肉类)的第一家耕种肉类是由一位妇女创立的。新加坡的第一个(Shiok Meats)是由两名妇女创立的。还有新加坡(Turtletree)的第一家耕作牛奶公司,也是女性联合创始人。成为女性,大约在同一时间开始在这个行业,我想我们建立了纽带,这三位创始人在过去一年中所取得的成就真是令人惊讶。因此,自然而然地,我将其汇总在一起,以吸引我们的听众在Scoop中有点启动。

在这个峰会期间出现了很多的一个词是合作。在演讲者和与会者中,有一个明确的共识,该行业需要共同努力,将替代蛋白质部门提升到一个新的水平。这就是为什么我们如此热衷于通过这样的峰会来促进网络和宝贵的联系的原因。

我们发现它最有用,尤其是在与网络以外的许多人建立联系时,我们可能会错过的。我们也是ASAP启动博览会的一部分,我们所有的投资者会议都非常相关,并导致了进一步的后续讨论。透明

-David Bucca,创始人兼首席执行官,更改

由于我们的对决努力,不仅仅是40投资者开始的会议在我们的峰会期间举行。我们展示了14在我们的峰会期间,启动摊位:

  1. abillionveg网站视频(新加坡)
  2. 蚂蚁创新网站视频(新加坡)
  3. 前卫肉网站视频(香港)
  4. 改变食物网站视频(澳大利亚)
  5. 芬恩食品网站视频(澳大利亚)
  6. 盖亚食品网站视频(新加坡)
  7. 奇妙的食物网站视频(中国)
  8. 腓骨食品网站视频(马来西亚)
  9. 什叶派肉网站视频(新加坡)
  10. Shandi网站视频(新加坡)
  11. Sophie的生物营养素网站视频(新加坡)
  12. Turletree Labs网站视频(新加坡)
  13. 鲜肉肉网站视频(新加坡)
  14. wth食品网站视频(菲律宾)

在这些初创公司的创始人以及我们受众群体中的科学家/企业家/食品行业专家中,他们已经处于Alt-Protein或正在考虑采取这种飞跃的情况下,我们将有下一个大卫Yuki。我非常热衷于讲述这些故事,因为这些有远见的人为后来的其他所有人都设定了高度的标准。Whenever we can’t see the whole staircase, which is often the case in alt-protein or any truly disruptive space, these are the stories that remind us to have faith and push ourselves to be even better so we can measure up and even surpass whoever’s set the last record.

归根结底,我们正在利用商业和创新的力量,以在世界上产生巨大的影响。