2019年对于替代蛋白质行业来说是一年:超越肉有成功的IPO,不可能的食物饲养3亿美元的资金,汉堡王推出不可能的whopper在美国,这些清晰的市场信号具有连锁反应。到2020年初星巴克,,,,肯德基,爸爸约翰都在中国推出了植物性肉类产品。

我不会撒谎。作为一个将替代蛋白质部门加速作为其激光焦点靶标的组织,我们当然很兴奋。我们的许多人在GFI已经工作了ob体育官方几年,即使不是几十年,这一天都可以实现。但是,现在要弹出香槟瓶还为时过早,因为要确保替代蛋白质具有成为世界上最紧迫的问题之一的最有希望的解决方案之一,还有很多工作要做。我们负担不起这种兴奋变成时尚。

因此,我们的团队研究了我们应该优先考虑的问题,如果我们的目标是支持可持续增长亚洲的替代蛋白领域。我们发现了三个空白:

  1. 对行业中的谁,尤其是制造商而不是卖方。
  2. 缺少本土球员在行业中。
  3. 缺乏理解亚洲工业和白色空间所在。

为了使替代蛋白真正成为亚洲的蛋白质解决方案,该行业需要超越硅谷进口技术和品牌。我们已经看到,在过去的一年中,当地的创新者和公司开始出现,具有领导该行业未来增长的巨大潜力。这就是为什么我们创建了就职典礼亚洲Alt 100,列表亚洲年度最佳蛋白质破坏者,并计划每年更新此列表。

方法学(或者回答常见问题解答)

让我们开始说,这比科学更重要。

在GFob体育官方欧宝体育客服电话I Apac,我们处于独特的位置,可以使我们的脉搏掌握。每天都在探讨我们的初创公司(在许多情况下,甚至在他们组建创始团队之前),企业,投资者,科学家和政策制定者,免费。我们很幸运能够享有宝贵的信息。亚洲ALT 100是表明他们认真致力并投资于替代蛋白质行业的球员。

在更多详细信息中,这就是我们对这项研究的范围:

地区 包括:亚洲的主要市场新加坡,中国大陆,香港,日本,韩国。

排除:印度

企业 包括:原材料和成分,粮食生产,研发以及企业合作伙伴。符合我们提高供应链中制造商的透明度和意识的目标。

排除:零售商和食品服务提供商。

当地的存在 包括:在亚洲成立的公司和亚洲以外的公司成立,但在亚洲建立了当地的业务或在亚洲大量投资。

排除:尽管他们的产品可能通过分销商在亚洲提供,但在亚洲以外的公司成立,没有当地或在亚洲进行大量投资。

在2020年的亚洲100号,有57%是公司,有29%是初创企业,而14%是学术机构。

映射行业

今年,我们提出2020年亚洲Alt 100与35位投资者一起行业地图不仅展示了该领域的谁,而且展示他们如何共同努力。在亚洲替代蛋白行业地图上,我们将行业价值链解构为5个关键构件 - 原材料,生产,最终产品,研发和投资。

在亚洲,替代蛋白质领域仍处于起步阶段,但迅速赶上。这是我们关于如何亚洲Alt 100可能在明年看起来像:

在接下来的几个月中,我们将在我们的博客中介绍这些亚洲蛋白质破坏者,敬请期待!

1 aak
2 am
3 科学,技术与研究机构(A*Star)
4 前卫肉
5 avebe
6 Awano食品集团
7 公理食品
8 Baicaowei
9 北京技术与商业大学
10 Betagro Group
11 超越肉
12 布勒
13 卡利斯塔
14 嘉吉
15 细胞化技术
16 Charoen Pokphand Foods
17 daiz
18 丹尼斯科(中国)投资
19 DSM
20 Duoning Biotech
21 杜邦
22 富士油
23 吉瓦丹
24 胶质营养
25 Granningwell Group
26 嘿,梅特
27 洪昌生物技术(苏州)
28 不可能的食物
29 排气
30 综合文化
31 日本科学技术局(JST)
32 江南大学
33 金宁
34 金齐火腿
35 只是
36 Kagoshima大学
37 卡拉纳
38 克里
39 KosmodeHealth
40 莱萨弗雷
41 让我们植物肉
42 生命3生物技术
43 洛马·琳达
44 奇妙的食物
45 Mitsui Co
46 Monde Nissin
47 南京农业大学
48 Nanjing Zhouzi未来食物
49 南南技术大学(NTU)
50 新加坡国立大学(NUS)
51 雀巢
52 NH食品
53 宁波苏利安食品
54 Nishimoto Co.
55 尼生食品
56 Omni食品
57 渥太卡食品
58 百事可乐
59 PFI食品
60 腓骨食品
61 Phyto Corporation
62 Pulmuone
63 Quorn
64 Robobank
65 Roquette
66 Shanxi Nutranovo
67 新月大学
68 什叶派肉
69 Shuangta食物
70 西塞尔
71 Sophie的生物营养素
72 南中国技术大学
73 SPC Samlip
74 星菲尔德
75 Sumitomo Corporation
76 超级
77 Tereos
78 Terviva
79 香港中文大学
80 植物
81 天津·诺兰(Tianjin Norland)
82 东京医学和牙科大学
83 东京妇女医科大学
84 Toriyama chikusan shokuhin
85 Triton藻类创新
86 tupac.bio
87 Turletree Labs
88 UCDI
89 东京大学
90 无限
91 Veego
92 素食健康的叮咬
93 维斯塔
94 完美的食物 / Qishan
95 威尔玛国际
96 值得健康食品
97 Z-Rou
98 零肉
99 Zhen肉
100 Zikooin