在新的食品法规方面,新加坡食品局(SFA)处于自己的联盟​​中。作为世界上第一个国家监管机构批准商业销售在耕种的肉类产品中,SFA的新型食品渐进式方法为解决全球范围的食品供应链压力提供了有希望的新模板。

目前,种植的鸡肉仅批准在新加坡进行商业销售[信用:好肉]

为什么要新加坡?

狮子城已经成为栽培肉类和其他新颖食品的早期采用者并非偶然。新加坡非常依赖国际贸易,并进口了超过90%的食品,使其特别容易受到全球供应冲击和破坏的影响,这受到了大流行的加剧。

SFA的“30乘30” goal, launched in 2019, aims to meet at least 30 percent of Singapore’s nutritional needs by 2030. The three main thrusts, known as “food baskets,” include continued diversification of food sources, increasing local production and consumption, and helping local companies expand abroad to increase their agricultural yield to be imported back into Singapore. In 2020, the government dedicated S$144 million of research funding under the Singapore Food Story (SFS) R&D Programme, a joint programme by SFA and the Agency for Science, Technology, and Research (A*STAR), Singapore’s top science and research agency. The SFS R&D programme includes an unspecified amount of funding for alternative proteins. Alternative protein R&D projects can also tap into other funding streams, including the National Research Foundation’s sustainability grants and other ministries’ funding programmes.

2022年4月,新加坡理工学院(SIT),新加坡企业和JTC Corporation共同启动食用植物,新加坡第一个由SFA许可的小批量食品生产的共享设施。该设施中生产的食品可以商业出售,因为它们是在SFA许可设施中生产的。公司还将能够以小批量的方式试用新产品,并将其出售给消费者进行市场测试。这将使他们能够在早期获得反馈,以增强其产品开发过程。由于政府对基础设施建设的奉献精神,食品植物只是新加坡公共和公私设施越来越多的备用公共和公私设施清单的最新成员。

此外,SFA与新加坡劳动力和共和国理工学院一起发起了职业转换课程对于农业技术领域的中级专业人员,可能包括为替代蛋白质的高技能。

Perhaps most importantly, by leveraging the city-state’s status as a vibrant hub for experts, researchers, and innovators, SFA understands that alt proteins represent an opportunity to position Singapore as a “living lab” that can provide “test-bedding” and pioneer climate solutions before they are exported to the world—all while simultaneously growing the local talent pool and creating high-value jobs at home.

建立一个新颖的食品安全框架,因此不必

2020年12月1日,SFA批准了销售Out Just Inc.的耕种鸡肉叮咬,这是世界上第一个这样的认可。

此后,这个里程碑已导致许多随后的市场发展,包括世界上首次对工业制造平台生产栽培的肉类用于商业销售。

新加坡不满足于他们的桂冠,他一直在努力进一步建立世界上最先进的新颖的食品调节框架 - 最近制定新的修正案2022年4月- 提供更加清晰和透明度。在2021年,新加坡还宣布将建立未来的准备食品安全集线器(Fresh),由SFA,Nanyang Technology University和A*Star创建的一项联合倡议,以创建一个支持粮食调节生态系统,以支持食品创新并允许启动安全的新食品。新的目标是帮助公司在将其提交SFA批准之前满足其安全档案的要求。

SFA试图与其他国家 /地区有关食品安全的知识共享,并在建立自己的前瞻性新颖食品法规时分享自己的经验。

新加坡可持续性与环境部已经签名与中国国家监管部门的谅解备忘录(MOU)致力于加强食品安全的合作和交流,以保护消费者的健康和安全并促进双边贸易。这将通过在标准设置和风险评估以及食品测试,检查和认证中的信息和经验交换来完成。

SFA还与世界各地的监管机构签署了MOUS,以分享有关食品安全的最佳实践,包括新食品。一些主要合作的监管机构,包括澳大利亚食品标准新西兰和法国食品,环境和职业健康与安全机构。这些谅解备忘录旨在加强食品安全领域的合作,并在新食品的风险和安全评估等领域进行合作。

通过思想领导来限制全球压力

除了与其他前瞻性国家的法规同行进行知识共享外,新加坡还将继续利用其在新颖食品中的监管领导才能在全球范围内塑造替代蛋白质部门。

例如,最近SFA加入与联合国食品和农业组织进行的多边合作,以确定与耕种肉类相关的食品安全危害,并强调食品安全监管机构和行业可以采取的解决方案来解决这些危害。

新加坡也很可能是唯一一个果断地包括“替代蛋白”的国家,其全国确定的贡献(NDC)于2021年对联合国进行。((NDC)。NDCS是由各个国家确定的自愿气候目标。)同年,可持续性和环境部长格蕾丝·福提到的Alt蛋白在她对联合国的讲话中。

大局

SFA强调,食品安全必须始终是重中之重。新加坡还知道,对创新和可持续蛋白质的明确有效的监管批准既可以增强国家的粮食安全,又可以提高城市国家作为该地区领先的研究和创新中心的地位。

其他寻求提高粮食不安全的弹性并探索农业技术部门对经济竞争力和增长的经济利益的国家可能会为新加坡的辉煌榜样而产生。

看看世界上其他政府如何接近新颖食品在我们的博客上